Settimana Nazionale della Celiachia: al via la campagna per sfatare falsi miti e fake news su celiachia e dieta senza glutine
Dal 13 al 21 maggio torna la Settimana della Celiachia. Scopriamo insieme perché la dieta senza glutine non è una...
Alimentazione e benessere
“Tutti a tavola tutti insieme”: l’iniziativa di Asl Brindisi in occasione della settimana della celiachia
Il prossimo 16 maggio, in occasione della settimana nazionale della celiachia, il Servizio di Igiene della Nutrizione del Dipartimento di...
Quanto zucchero possiamo aggiungere al giorno?
Quando si parla di zucchero il numero magico è…6. Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal, tanti sono i...
Fao, un bimbo su due nel mondo ha carenze di ferro, vitamina A e zinco
Con il Report “Contributo degli alimenti di origine animale alla sana alimentazione per il miglioramento della nutrizione e della salute”...
Asl Brindisi, sicurezza alimentare: come leggere l’etichetta
Asl Brindisi interviene ancora una volta sul tema della Sicurezza Alimentare, al fine di fornire ai cittadini tutte le informazioni...
Bari, in arrivo la Festa dell’educazione alimentare
Sabato 29 aprile il centro di Bari si trasformerà in una maxi fattoria in cui migliaia di bambini, accompagnati da...
A cosa serve la data di scadenza dell’acqua? Tutto quello che c’è da sapere
Sono in pochi a farci caso, ma anche l’acqua minerale ha una data di scadenza impressa sulla confezione. Cosa si...
L’Università di Bari mette a disposizione un questionario online, gratuito e anonimo, che elabora una carta d’identità alimentare
Torniamo a parlare dello studio dell'Università degli Studi di Bari, pubblicato sulla rivista “Nutrients”, che ha condotto alla realizzazione di...
Alimentazione e benessere: un test gratuito per individuare i soggetti a rischio
"Cosa mangi, quanto mangi e, soprattutto, a che ora lo mangi": potrebbero essere riassunti in questo modo i criteri che,...
